Impariamo a conoscere ciò che Mangiamo.

Introduzione: Per alimentazione s'intende un insieme di cibi che compongono un regime alimentare di un individuo, cioè un apporto equilibrato fra tutti i macro nutrienti e micronutrienti quali: protidi - glucidi - lipidi - Sali minerali e vitamine.

Oggi molti associano il cibo ad un qualcosa di restrittivo e a volte dannoso a motivo di una cattiva

rappresentazione cui si rifà. Vedi, (anoressia-bulimia).

Sull'argomento sono stati scritti molteplici libri ma sembra che invece di elevare la conoscenza e

la consapevolezza su questa materia, si arrechino sempre più dubbi e perplessità (spesso a chi non è addetto ai lavori).

In effetti non è insolito, nelle palestre, sentirsi fare delle domande, come: "Dove si trovano le proteine?" oppure: "Cosa sono i carboidrati?"

Non di meno, paradossalmente, molti saprebbero rispondere tutto sul tipo di motore di una certa macchina; sui suoi consumi, sui giri e quanto altro.

Eppure tali persone non si rendono conto dell'importanza primaria che ricopre l'alimentazione e il

Movimento, di questa macchina "tremendamente meravigliosa" quale il corpo umano .

Certo forse si fa fatica... ma non sarebbe meglio considerare che forse l'unica "EREDITA'" reale

che ha realmente valore è il favorire il suo funzionamento e mantenimento, per poi poter godere al meglio le attività della vita? Ecco perché è importante dedicare del tempo per apprendere nozioni, perlomeno quelle fondamentali, che riguardano questa materia.

P.S Del proprio corpo ciascuno ne faccia ciò che vuole, ma state attenti a non cercare il rimedio quando è troppo tardi.... (nico)

NOTE CONCLUSIVE

A quanto pare la branca dell'alimentazione non è per così dire una scienza esatta poiché troppe sono le differenze e le variabili tra un individuo e l'altro.

Giacché a scrivere libri sull'argomento non c'è fine, bisogna stare attenti a non incappare in qualche chimera.

Integratori miracolosi, Energetici all'ultimo grido, diete miracolose... esse potrebbero confondere

e a volte forviare l'aspetto psicofisico del individuo.

A me pare che il bisogno di ciascuno debba spostarsi sulla propria esperienza. Ricercando, informandosi, ma soprattutto sperimentando su se stessi ciò che e meglio per sé.

La natura ci fornisce di alimenti di più svariata fattura e incredibilmente ben fatti .

Forse dovremmo fare una riflessione più attenta ed equilibrata in quanto a cosa assumere, stando molto attenti a ciò che il mercato consumistico ci induce ad acquistare. (Merendine, Grassi Idrogenati, Farine Raffinate, Processi di Pastorizzazione, ecc).

Spero che questo articolo, possa esservi stato da stimolo e aiuto.